En 1967, Aimé Sabon revient de son service militaire. Il reprend les vignes de son père (qui apportait ses raisins en cave coopérative) et de son beau-père (qui vendait le vin au négoce). En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se … Continue reading LE DOMAINE DE LA JANASSE / CUVEE XXL
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Les Vins Rosés
Vin rosé : Contrairement à certaines pensées préconçues le vin rosé n’est pas issu du mélange de vin blanc et de vin rouge. Le vin rosé demande un grand savoir-faire pour son élaboration. On compte trois types de rosés : Le rosé de macération : Ce type de rosé est élaboré à partir d’une vendange … Continue reading Les Vins Rosés
Célébrons les Vignerons Indépendants !
À la Cave Roosevelt, nous mettons un point d’honneur à vous proposer les vins issus de Vignerons Indépendants. Le 30 mars prochain, venez nombreux à une dégustation des Champagnes Piot-Sevillano.